Grifola frondosa / Maitake – neverjetna moč narave

Maitake je japonski izraz za plesočo rožo, saj legenda iz antične Kitajske in Japonske pravi, da so tisti, ki so našli to gobo, plesali od veselja, ker so vedeli, da je njihova najdba vredna več kot srebro.
Maitake goba je dobro poznana drevesna goba, njeno znanstveno ime je Grifola frondosa, raste pa tudi v Sloveniji. Je prijetnega okusa, vsebuje veliko vode, malo nenasičenih maščobnih kislin in je izvrsten vir beljakovin, organskih kislin (veliko ima jabolčne kisline) in ogljikovih hidratov v obliki polisaharidov. V njej so tudi fosfolipidi, vitamini B1, B2, C in D, niacin in nekateri minerali, npr. kalcij, železo, magnezij, fosfor, natrij in cink.

Kitajska medicina Grifolo frondosa uporablja že tisočletja, medtem ko zahodni svet njene učinke preučuje šele od leta 1960, ko so odkrili, da je izvleček te gobe učinkovit proti gripi. Aktivno sestavino v Grifoli frondosi imenujemo Lentinan in stimulira imunski sistem, poveča produkcijo insulina, s tem zmanjša raven glukoze v krvi, zmanjšuje krvni tlak in raven holesterola.V eksperimentih, izvedenih na podganah so odkrili, da goba Grifola frondosa, zatira škodljive učinke d-glaktozamina na jetra, kar vodi do zaključka, da lahko njeno uživanje zaščiti jetra pred škodljivimi učinki neuravnotežene prehrane.

Maitake ali Grifola frondosa na kitajskem poznajo že tisočletja, saj vsebuje aktivne sestavine in beta glukane, snov, ki skrbi za dvig odpornosti organizma, farmacevti pa jo pogosto uporabljajo za izdelavo zdravil in prehranskih dopolnil za zvečanje odpornosti. Beta glukan namreč deluje tako, da pomaga telesu aktivirati imunski sistem tako, da v tankem črevesu poveča sposobnost tistih imunskih celic, ki napadejo in odstranijo viruse ali bakterije.

Grifola frondosa ima veliko vsebnost trehaloze, ki je prebiotik in beta glukane. Trehalozo se uporablja predvsem za zdravljenje težav z vranico in s trebušnimi boleznimi, za pomirjanje živcev in zdravljenje hemeroidov. Beta glukani pa z vplivom na zvečanje odpornosti pripomorejo k zdravljenju prehladov, gripe, okužbe z virusom HIV, sladkorne bolezni, visokega krvnega tlaka, povišanega holesterola in okužb urinskega trakta.

Grifola frondosa je tudi ena izmed dobro poznanih zdravilnih gob z protitumornimi učinki. Japonska študija iz leta 2003 je pokazala, da D-frakcija zdravilnih gob zatira metastaze in izboljša aktivnost proti tumornih celic (NK celice). V drugi klinični raziskavi na Japonskem pa je bil dokazan zdravilni učinek, ki je povzročil regresijo ali veliko izboljšanje splošnega počutja pri pacientih z rakom v fazi II-IV, ob tem pa se je za 20-40 % zmanjšala aktivnost imuno-kompetentnih celic, ki so izpostavljene kemoterapiji.

Grifola frondosa poleg protitumornih učinkov tudi stimulira imunski sistem, poveča produkcijo insulina, s tem zmanjša raven glukoze v krvi, zmanjšuje krvni tlak in raven holesterola.

Raziskave zdravilnih učinkov Grifole frondosa so pokazale:

• protitumorno delovanje
• antihiperzitivni učinek (znižanje krvnega tlaka),
• pomoč pri zdravljenju aidsa (maitake preprečuje uničenje celic T pomagalk, do katere privede virus HIV),
• pomoč pri zdravljenju sladkorne bolezni (maitake znižuje glukozo v krvi, ugodno vpliva na raven inzulina in trigliceridov) in
• pomoč pri hujšanju (maitake vsebuje malo kalorij).

Priporočljivo je predvsem zmerno uživanje mladih gob ali prehranskih dopolnil v obliki prahu ali kapsul, ki vsebujejo zdravilno gobo Grifolo frondosa.